100 lat to piękny wiek, niewielu ludziom dane jest świętować tak piękny jubileusz, niewielu los daje możliwość przeżyć tak wiele wydarzeń historycznych. Tego daru doświadczyła Pani Stefania Oleksiak – mieszkanka miejscowości Uchanie.
Z tej okazji dostojną jubilatkę odwiedził Wójt Gminy Uchanie Leszek Czerwonka składając gratulacje, życzenia zdrowia, pogody ducha i wyrazy głębokiego szacunku. Od Wójta jubilatka otrzymała kwiaty i prezenty oraz list gratulacyjny od premiera rządu RP Mateusza Morawieckiego. Do jubileuszowych życzeń dołączyli Kierownik Urzędu Stanu Cywilnego Anna Swatowska- Chmielowiec oraz Zastępca Przewodniczącego Rady Gminy Uchanie Sławomir Mikita.
Pani Stefania Oleksiak urodziła się na ziemi hrubieszowskiej 3 kwietnia 1921 roku
w ziemiańskiej rodzinie Wińskich. Miała jedną siostrę i czterech braci. Najstarszy brat Bolesław brał udział w Powstaniu Warszawskim. Bracia należeli do ruchu oporu z tego powodu Pani Stefania wraz z młodszym bratem i rodzicami zostali pod koniec wojny aresztowani przez gestapo, więzieni na Rotundzie w Zamościu i na Majdanku w Lublinie. Po wojnie przez pewien czas Pani Stefania mieszkała w Hrubieszowie i tam prowadziła własną restaurację. Tam też spotkała swojego przyszłego męża Kazimierza Oleksiaka, młodego oficera WP, który choć pochodził z Poznania został przeniesiony do pułku w Hrubieszowie. Po ślubie Stefania i Kazimierz zamieszkali w Uchaniach. Jubilatka dochowała się pięciorga dzieci: trzech córek i dwóch synów, siedmiorga wnuków oraz sześcioro prawnuków. Dzieci, wdzięczne za wychowanie, starają się, swoją mamę otoczyć nieustającą opieką, zabiegają o Jej dobre zdrowie i obdarzają wielką miłością.
Z okazji 100 rocznicy urodzin składamy serdeczne gratulacje i gorące życzenia zdrowia, pomyślności, miłości bliskich i wielu następnych lat szczęśliwego i pogodnego życia.
